11月4日(木)我家の干し柿作り。

　今年はまだまだ暖かいので、葉も落ちず青いのもあってもう少し木に置いた方が良いのだが、都合もあって捥いだ。

　丹羽家の皆んなに手伝って貰って皮剥きして、稲縄(いねなわ)を編んで吊した。全部で６００個以上できた。捥ぐ時に落として割れたり、枘(ほぞ)の無いものはスライスして切り干しにした。

　毎日干し具合を見てもう２～３個は味見した。上手く乾せて甘くて美味かった。

かしもむら　なかしま　のりお