11月6日(木)富士山柿の収穫

DSC07550
稲の刈り入れもすっかり終った。
DSC07554
庭の唐楓も欅も紅葉のお仕舞いだ。
DSC07546
庭の富士山柿をこれから捥ぎます。
DSC07549
こんなに太っています。美味そう!!
DSC07555
皮むきして短冊にして、
DSC07559
風通しが良くて日の当る屋根下に吊るします。
DSC07560
ハウスの中にも干しました。

 木枯らしが吹いて葉が落ちてしまうと富士山柿を捥いで皮むきして吊るして干すのが暮の大切な年中行事です。
 今年は11月に入っても寒くならず、柿が熟してしまうので今日総出で干し柿作りをやりました。
 2本の木から600ヶ程を捥いで皮むきして短冊にして吊るすのに夜遅くまでかかりました。皆んな疲れてしまいました。
それでも気にしていた仕事が済んでホッとしました。
 2週間もすると飴色になって少しずつ甘くなり、それを盗んで食べるのが楽しみです。

かしもむら なかしまのりお

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください